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Immagine delle colline teramane arse dal sole rovente e baciate dalla brezza adriatica. Delizia evocante ricordi lontani di ancestrale memoria. QUi l'Azienda Monti produce il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva con una passione che coinvolge pienamente i frutti della terra, della Natura, la mano dell'Uomo e la sua tradizionale esperienza. Indelebile nel ricordo, capace di sprigionare intense emozioni, espressione del sentire umano. nome del vino PIGNOTTO MONTEPULCIANO D’ABRUZZO COLLINE TERAMANE D.O.C.G. Riserva uve montepulciano prima vendemmia 2000 nome del vigneto pignotto elevazione dei vigneti 250 m s.l.m. esposizione dei vigneti sud composizione del suolo calcareo sabbioso anno di impianto delle vigne 1970 sistema di allevamento spalliera-cordone speronato periodo della vendemmia ottobre estratto secco 34,50 g/l VINIFICAZIONE tipo di pressa usata vaslin contenitore usato per la fermentazione acciaio temperatura di fermentazione controllata durata della fermentazione e macerazione oltre 22 giorni metodo di estrazione delle sostanze dalle bucce rimontaggi e follature fermentazione malolattica si INVECCHIAMENTO contenitore usato per l’invecchiamento barrique francese durata dell’invecchiamento prima dell’imbottigliamento 14/18 mesi durata dell’affinamento in bottiglia 12/18 mesi CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Un suadente colore rosso rubino intenso. All’olfatto sentori che vanno dai piccoli frutti neri al finale balsamico. L’ingresso al palato è avvolgente, bilanciato da un tannino opulento di promettente evoluzione. Il finale è intenso di spezie, vaniglia, liquirizia e tabacco. Un’esperienza sensoriale indimenticabile. ABBINAMENTI CONSIGLIATI Pernice arrosto su crostone di funghi, filetto al vino rosso con scaglie di formaggio di fossa, petto di faraona farcito con foie gras, bocconcini di capriolo in salmì. Temperatura di servizio: 18°C. Si consiglia di aprire la bottiglia almeno un’ora prima di servire.

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Montepulciano d'Abruzzo colline Teramane DOCG Riserva "Pignotto" - Azienda Agricola Monti

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Codice prodotto: VINMONTPIG
€ 16,51
Immagine delle colline teramane arse dal sole rovente e baciate dalla brezza adriatica. Delizia evocante ricordi lontani di ancestrale memoria.
QUi l'Azienda Monti produce il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane D.O.C.G. Riserva con una passione che coinvolge pienamente i frutti della terra, della Natura, la mano dell'Uomo e la sua tradizionale esperienza.
Indelebile nel ricordo, capace di sprigionare intense emozioni, espressione del sentire umano.
O
Ulteriori informazioni
Paese di produzione Italia
Altezza 50
Lunghezza 10
Larghezza 10
Accessories Supplied No
Tempo di spedizione 72H
 
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